As tinturas de ervas são extractos feitos a partir de plantas medicinais, cogumelos ou líquenes. Quer sejam feitas com álcool ou glicerina, as tinturas caseiras são uma forma de conservar os benefícios medicinais das ervas para utilização durante todo o ano.

Tintura caseira de Yarrow (extrato alcoólico de yarrow)

Fazer as suas próprias tinturas de ervas é uma sensação profundamente satisfatória e, uma vez feitas, é incrivelmente reconfortante saber que tem um medicamento à base de ervas que pode ser guardado na prateleira, sempre que for necessário.

Essencialmente, está a destilar todas as propriedades terapêuticas de um determinado material vegetal num elixir superconcentrado e superpoderoso que pode ser tomado para qualquer número de problemas de saúde. Dependendo da tintura em questão, os benefícios vão desde a prevenção ao reforço imunitário e à indução do sono - tudo num conta-gotas de extrato de ervas!

Tudo o que precisa para começar é o material vegetal desejado, um solvente e umas sólidas 6 a 8 semanas para que o processo de extração se complete.

O que é uma tintura?

Uma tintura é um extrato concentrado de ervas preparado com álcool, um solvente que extrai os compostos medicinais activos da matéria vegetal solúvel em álcool. As tinturas são um meio de ingerir extractos de ervas supercondensados pelas suas propriedades medicinais.

O uso de tinturas não é uma atividade nova, pessoas de todo o mundo fazem tinturas há milhares de anos.

Hoje em dia, o mercado das tinturas é rico em opções. Pode comprar uma tintura para todas as doenças que possa imaginar, mas os preços são muitas vezes elevados - especialmente quando compra várias tinturas de uma só vez. Normalmente, as tinturas custam cerca de 12 a 15 dólares por onça, mas o mesmo medicamento pode ser feito por cêntimos do dólar.

Quando faz as suas próprias tinturas em casa, pode escolher os ingredientes de melhor qualidade para fazer uma tintura potente, tudo por uma fração do preço de uma versão comprada em loja.

As tinturas caseiras são feitas com o mínimo de equipamento, utilizando como material vegetal as folhas, flores, raízes, cascas e flores de ervas frescas ou secas e cogumelos.

Tintura de sabugueiro

Tintura vs. Extrato de Ervas

Pode reparar que o termo "extrato de ervas" é por vezes utilizado indistintamente com a palavra "tintura" quando está a ler sobre o assunto, mas existe uma diferença entre as duas classificações.

As tinturas de glicerina utilizam a glicerina vegetal como solvente e são geralmente consideradas como fazendo parte da família das tinturas.

Um extrato de ervas é um termo genérico que se refere a extractos de material vegetal feitos com vários tipos de solventes, incluindo, mas não se limitando a, álcool, óleo, mel e vinagre.

Como são utilizadas as tinturas?

Dependendo do extrato específico que está a utilizar, as tinturas são tomadas por via oral ou aplicadas externamente. As tinturas são doseadas a conta-gotas e são frequentemente colocadas diretamente sob a língua, onde são absorvidas pela corrente sanguínea mais rapidamente.

As tinturas amargas, que são tomadas para estimular o apetite e aliviar os sinais de perturbação digestiva, são normalmente ingeridas 15 minutos antes de comer.

Algumas tinturas, como as feitas de erva-cidreira e motherwort, tendem a ter uma ação rápida e são da variedade calmante.

As tinturas feitas a partir de ervas e cogumelos adaptogénicos e que reforçam o sistema imunitário, como a raiz de ginseng ou os cogumelos reishi, devem ser tomadas continuamente durante um período de várias semanas antes de os seus benefícios terapêuticos serem visíveis.

Nem todas as tinturas se destinam a ser tomadas por via oral. As tinturas preparadas com noz preta e milefólio são, entre outras, aplicadas diretamente na pele ou misturadas com um óleo de base ou uma loção básica.

As tinturas de aplicação tópica são utilizadas para tratar tudo, desde infecções parasitárias a eczema, e alguns tipos podem mesmo ser misturados com sprays ou cremes faciais para acrescentar poderosos benefícios à base de plantas (e a uma fração do custo dos produtos de beleza enriquecidos com extractos de ervas fabricados comercialmente).

Tipos de tinturas

Por definição, as tinturas à base de álcool são as únicas tinturas "verdadeiras", embora alguns recursos sejam mais laxistas do que outros. As "tinturas" à base de glicerina ou sem álcool não são tecnicamente tinturas, mas são muitas vezes referidas por este nome, uma vez que são praticamente equivalentes em termos da forma como são utilizadas (tecnicamente, são glicerites).

Alguns materiais vegetais, como os cogumelos secos, contêm grandes quantidades de compostos solúveis em álcool e solúveis em água. Quando é este o caso, o método de extração dupla é a melhor opção. É um passo adicional, mas fácil, e verá que o resultado vale definitivamente o tempo extra (mínimo) que demora.

Se preferir um extrato sem álcool, também pode fazer uma tintura glicerinada potente utilizando glicerina vegetal - o método é quase exatamente o mesmo que o de uma tintura com álcool, que explicarei a seguir.

Tintura de Cogumelo Reishi em infusão em frascos de pedreiro, como primeiro passo (extração com álcool) de uma tintura de dupla extração.

As tinturas são estáveis nas prateleiras?

Como as tinturas são preparadas com álcool etílico, têm um prazo de validade naturalmente longo. O álcool abranda drasticamente a decomposição natural e o crescimento de bactérias, pelo que, se for corretamente armazenada, uma tintura pode durar alguns anos (ainda mais se o álcool for 100-proof ou superior).

Nunca use álcool isopropílico (álcool de fricção), é tóxico para ingerir e, portanto, não é adequado para fazer tinturas - embora possa ser usado para fazer linimentos de ervas para uso externo.

Todas as minhas tinturas são feitas com vodka. Gosto de usar Smirnoff porque é relativamente barata, mas não tão barata que seja completamente intragável.

Algumas pessoas preferem fazer as suas tinturas com brandy ou rum - praticamente qualquer álcool de alto teor alcoólico pode ser utilizado. Certifique-se de que escolhe um álcool que seja pelo menos 80-proof (40 por cento) para fazer tinturas ou, se o conseguir encontrar, 100-proof (50 por cento) ou superior para garantir uma conservação segura.

Quando a tintura está pronta para ser decantada, transfiro cuidadosamente o extrato para um frasco de vidro âmbar escuro com um conta-gotas e guardo-o num local escuro, longe de qualquer fonte de luz ou calor - não é necessário refrigerar.

Se forem armazenadas com cuidado, as tinturas manterão a sua potência durante 2 a 3 anos (com algumas preparações com maior teor de álcool a durarem até 5 anos). A Herbal Academy tem um excelente guia para o prazo de validade das preparações à base de plantas, que tem estimativas muito mais específicas e pormenorizadas, dependendo da forma como a tintura é preparada.

Como fazer uma tintura

O primeiro passo para preparar uma tintura caseira é selecionar o material vegetal.

Uma pergunta que vejo regularmente é sobre a utilização de ervas frescas ou secas, e se uma é melhor do que a outra. A resposta que eu daria é: há vantagens em escolher qualquer um dos meios!

As ervas frescas têm um elevado teor de água, o que significa que são susceptíveis de se estragarem se não forem utilizadas imediatamente após serem colhidas. Se tiver a sorte de ter um excedente de ervas frescas, recomendo que as seque para projectos posteriores utilizando este guia de conservaçãoervas.

Se estiver a fazer uma tintura com ervas secas, pode usar ervas que você mesmo secou ou pode comprar as ervas secas de melhor qualidade. As ervas secas têm um prazo de validade máximo de 2 anos, se não estiver a secar as ervas você mesmo, é importante encontrar uma fonte com rápida rotação de produtos.

O mecanismo principal por detrás do fabrico de tinturas é o mesmo: colocar material vegetal num frasco, cobrir com álcool e deixar em infusão durante várias semanas. No entanto, um pouco de delicadeza com as proporções de ervas e álcool resultará nas tinturas mais potentes.

Para um tintura feita com folhas e flores frescas Encha um frasco com cerca de 3/4 de folhas e flores picadas - não encha o frasco com demasiada força.

Cobrir completamente o conteúdo do frasco com álcool e fechar com uma tampa.

Fazer uma tintura de erva-de-bico com erva-de-bico fresca

Se é preparação de uma tintura com folhas e flores secas As ervas secas são mais concentradas, absorvem o líquido e expandem-se durante o processo de extração. Se encher o frasco completamente, o seu rendimento será lamentavelmente pequeno (mas intensamente concentrado).

Cobrir completamente o conteúdo do frasco com álcool e fechar com uma tampa.

Tintura caseira de equinácea com equinácea e vodka

Para fazer uma tintura com cascas frescas ou secas, bagas e/ou raízes, pique finamente ou triture o material vegetal para expor uma área de superfície óptima ou para libertar o sumo das bagas. As raízes e as cascas são especialmente difíceis de extrair, pelo que é importante aumentar a área de superfície.

Encha o frasco com 1/3 a 1/2 de cascas, bagas e raízes picadas. Estes materiais tendem a ser ainda mais concentrados e a expandir-se mais do que as flores ou folhas secas.

Cobrir completamente o conteúdo do frasco com álcool e fechar com uma tampa.

Preparação da tintura de dente-de-leão a partir de raízes de dente-de-leão

Utilizo sempre um frasco de conserva normal, mas utilizo uma tampa de plástico para fazer tinturas. Há certas tinturas que, com o tempo, corroem o plástico.

A maioria das tinturas precisa de repousar durante um período de 6 a 8 semanas antes de poder ser utilizada, durante o qual o álcool extrai os compostos benéficos solúveis em álcool que se encontram no material vegetal.

Armazene as tinturas em desenvolvimento num local fresco e seco, ao abrigo da luz. Agite-as bem de dois em dois dias, vigiando os níveis de álcool. Se, em qualquer altura, parecer que o nível de álcool está a baixar, adicione mais ao frasco para cobrir completamente o material vegetal e evitar o crescimento indesejado de bolor.

Quando estiver pronto para engarrafar a sua tintura, terá de a coar primeiro. A forma mais fácil de o fazer é forrar um funil com uma gaze, colocando a ponta do funil diretamente num frasco de vidro âmbar escuro.

Se estiver a fazer uma tintura com um material particularmente fino, como a tintura de pólen de pinheiro, opte definitivamente pela gaze.

Coar a tintura de equinácea

Como fazer uma tintura sem álcool

Se, por qualquer razão, se abstém de álcool, pode fazer uma tintura usando um menstruum diferente. Um menstruum é um termo que se refere ao solvente escolhido para fazer extractos.

A glicerina vegetal de qualidade alimentar tem sido utilizada como solvente para fazer tinturas chamadas glicerites há cerca de 200 anos. Tem uma textura xaroposa e um sabor doce, o que a torna uma excelente escolha para tinturas que serão ingeridas por crianças.

A maioria das receitas de tinturas de glicerina são feitas com 75% de glicerina vegetal e 25% de água, resultando num extrato de ervas com um prazo de validade de 14 a 24 meses.

Também pode utilizar o vinagre como menstruação quando prepara um extrato de ervas - eu gosto de utilizar o vinagre de cidra de maçã como solvente porque tem o melhor sabor, mas quase todos os tipos de vinagre funcionam. Desde que a tintura seja feita com pelo menos 5% de vinagre, geralmente pode ser conservada durante um mínimo de 6 meses (normalmente mais).

Tal como as soluções à base de álcool, as tinturas feitas com glicerina ou vinagre são feitas mergulhando ervas ou cogumelos no menstruo durante várias semanas para extrair propriedades terapêuticas e medicinais.

Tinturas de ervas comuns

As tinturas podem ser feitas a partir da maior parte dos tipos de plantas medicinais ou cogumelos, mas os benefícios específicos de cada extrato de ervas dependerão das ervas específicas utilizadas. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns de tinturas de ervas caseiras, juntamente com os seus benefícios:

Tintura de noz preta

Se tiver nozes pretas para colher, uma tintura caseira de nozes pretas é uma óptima forma de utilizar as cascas de nozes não comestíveis que normalmente seriam deitadas fora. As tinturas de nozes pretas são aplicadas topicamente e são apreciadas pelas suas propriedades anti-fúngicas e anti-parasitárias graças a uma abundância natural de taninos.

As tinturas feitas de cascas de nogueira preta são uma fonte rara de iodo terrestre, o que as torna uma boa tintura para ter à mão para desinfetar feridas e pele irritada.

O meu post sobre os benefícios da tintura de noz preta fornece todas as instruções necessárias para fazer a sua própria tintura potente.

A nossa própria tintura de noz preta, feita a partir de cascas frescas de noz preta.

Tintura de bardana

A raiz de bardana é desde há muito celebrada pelos seus efeitos anti-inflamatórios, e os estudos estão finalmente a mostrar os numerosos benefícios para a saúde desta poderosa erva.

A tintura de bardana foi um salva-vidas para mim em muitas ocasiões, especialmente quando tive gânglios linfáticos inchados e uma dor de garganta subsequente - o alívio que senti depois de tomar uma tintura de bardana foi sempre rápido e é um tratamento que eu recomendaria a qualquer pessoa.

Aqui está um guia que cobre como fazer tintura de raiz de bardana que pode ser usada para combater a inflamação e a indigestão. Também tenho instruções sobre como fazer e usar vinagre de bardana (uma tintura como extrato sem álcool), que é a maneira favorita do meu marido de usar a bardana.

Tintura de dente-de-leão

O poderoso dente-de-leão prova mais uma vez ser uma valiosa erva medicinal, especialmente quando as suas raízes são usadas para fazer uma poderosa tintura. A tintura de dente-de-leão tem muitas aplicações, incluindo a sua utilização como um amargo digestivo a ser tomado antes ou depois das refeições para combater o desconforto de gases ou azia.

As tinturas de dente-de-leão são diuréticas e podem ser tomadas terapeuticamente para tratar as ITU e aliviar a retenção de líquidos. O dente-de-leão também foi estudado pelas suas propriedades antidiabéticas, que estão relacionadas com as numerosas características anti-inflamatórias e anti-hiperglicémicas da planta.

Este guia irá guiá-lo através do processo (e benefícios) de fazer tintura de dente-de-leão.

Tintura de Echinacea

A equinácea é um conhecido estimulante imunitário, com estudos que demonstram que pode potencialmente reduzir a duração das constipações sazonais, ao mesmo tempo que diminui as hipóteses de apanhar a constipação comum.

Pode fazer a sua própria tintura de equinácea utilizando equinácea fresca ou seca (eu costumo comprar equinácea seca online para fazer tinturas, é muito menos dispendioso do que comprar tinturas ou suplementos de equinácea comercializados).

Todas as partes da planta são utilizadas para fazer tinturas, incluindo as raízes, as folhas, os caules e as flores.

Tintura de sabugueiro

As bagas de sabugueiro são um remédio herbal comum para os sintomas da gripe e estou sempre grato por ter uma tintura de sabugueiro à mão quando chega a época da gripe. Estes efeitos antivirais são apoiados pela ciência, um estudo realizado em 2019 relatou que as bagas de sabugueiro inibem diretamente a entrada e a replicação do vírus da gripe nas células da gripe.

Cultivamos bagas de sabugueiro a partir de estacas no nosso terreno, e temos sempre uma boa colheita de bagas frescas. Costumo guardar as bagas frescas para fazer tarte de sabugueiro e xarope de sabugueiro. Costumo comprar online bagas de sabugueiro secas para fazer tintura de sabugueiro.

Tintura de erva-cidreira

Com o seu agradável aroma cítrico, a erva-cidreira fresca ou seca é a escolha ideal para uma tintura caseira que tem muitas utilidades. A tintura de erva-cidreira tem uma grande variedade de utilizações, e eu costumo utilizá-la como um auxiliar para dormir, um relaxante calmante, um redutor de stress e um calmante para o estômago (por vezes, tudo em um!)

Para além das tinturas caseiras, utilizo a erva-cidreira para literalmente dezenas de outras coisas durante o verão. Fazer um hidromel medicinal de erva-cidreira (vinho de mel) é apenas mais uma forma de utilizar o álcool para extrair e preservar os benefícios das ervas.

Bálsamo de limão do nosso jardim.

Tintura de hipericão

As flores do hipericão são normalmente utilizadas para fazer tinturas, e pensa-se que a erva tem um mecanismo semelhante ao dos antidepressivos SSRI (inibidores selectivos da recaptação da serotonina).

Uma revisão relativamente recente dos estudos sobre a erva de São João mostrou que esta funcionava consistentemente melhor do que os placebos quando era utilizada para aliviar os sintomas de depressão ligeira e moderada.

Devido ao potencial efeito da erva nos níveis de serotonina, qualquer pessoa a quem tenha sido diagnosticada perturbação bipolar ou outras doenças mentais que contemplem mania ou psicose como possíveis sintomas deve evitar tomar hipericão.

Também usamos hipericão para fazer um óleo de infusão de ervas e um bálsamo de cura à base de ervas, que é ideal para uso tópico no tratamento de lesões e problemas nervosos.

Tintura de Valeriana

A raiz de valeriana é um conhecido e apreciado auxiliar do sono e, sob a forma de tintura, os seus benefícios terapêuticos são ainda mais eficazes. Os cientistas levantam a hipótese de que a raiz de valeriana actua aumentando a substância química GABA (ácido gama aminobutírico) no cérebro, semelhante ao mecanismo utilizado pelos medicamentos anti-ansiedade.

Devido às propriedades indutoras de sono de uma tintura de valeriana, evite tomá-la em combinação com álcool e outros sedativos.

Valeriana

Escolha de ervas para tinturas

Para além destas tinturas comuns que fazemos todos os anos, existem muitos outros extractos alcoólicos de ervas. Tudo depende dos seus objectivos terapêuticos.

Tenha em atenção que nem todas as ervas têm constituintes medicinais que são solúveis em álcool, por isso faça a sua pesquisa antes de tentar fazer uma nova tintura de ervas. Algumas ervas também não se misturam bem com álcool, por isso certifique-se de que escolhe uma erva que tenha uma história estabelecida de utilização sob a forma de tintura.

Como fazer uma tintura de ervas (com ou sem álcool)

Utilize este modelo sempre que estiver a fazer tinturas caseiras a partir de plantas frescas ou secas.

Materiais

• Material vegetal fresco ou seco (preparado como indicado abaixo)
• Vodka ou outro álcool de alta qualidade (ou glicerina vegetal se estiver a fazer uma tintura sem álcool)

Ferramentas

• Frasco de vidro de 1 litro (ou outro frasco de vidro com tampa metálica apertada)
• Funil
• Pano de algodão
• Frascos conta-gotas em âmbar escuro
• Etiqueta autocolante e marcador (para etiquetar a tintura acabada)

Instruções

1. Encha um frasco de pedreiro limpo e vazio com material vegetal fresco ou seco, utilizando as medidas fornecidas abaixo como guia.
2. Se estiveres a preparar uma tintura glicerinada, cobre completamente o material vegetal com uma preparação de 3 partes de glicerina para 1 parte de água destilada.
3. Feche bem a tampa e agite o conteúdo do frasco. Coloque-o num local fresco e seco, ao abrigo da luz, para que a extração ocorra durante as próximas 6 a 8 semanas.
4. Agite as tinturas à base de álcool de vez em quando; as tinturas de glicerina devem ser agitadas todos os dias. Se os níveis de solvente parecerem baixos em qualquer altura, adicione mais para cobrir o material vegetal.
5. Quando a tintura estiver pronta para ser decantada, forre um funil com uma gaze e coloque a ponta do funil no gargalo de um frasco de vidro âmbar escuro. Deite o solvente e o material vegetal no funil, pressionando para garantir que todo o líquido é extraído.
6. Rotular a tintura com o seu conteúdo, data de produção e usos sugeridos. Armazenar numa área fresca e seca, longe da luz.

Notas

Elaborado com folhas e flores frescas: picar ou triturar finamente material vegetal limpo, encher o frasco 2/3 a 3/4 da sua capacidade com folhas e flores picadas.

Elaborado com folhas e flores secas: Encher o frasco 1/2 a 2/3 da sua capacidade com folhas e flores secas.

Elaborado com cascas, bagas e/ou raízes frescas: Encher o frasco 1/3 a 1/2 com casca, bagas e raízes picadas.

Feito com casca de árvore seca, bagas e/ou raízes: certificar-se de que o material vegetal está finamente cortado antes de o colocar no frasco, enchendo-o 1/3 a 1/2 da sua capacidade.