Antigamente, acampar era fazer as coisas de forma simples: bastava montar uma tenda, cozinhar numa fogueira e apreciar a paisagem. Atualmente, existem tantos aparelhos de campismo especializados que acampar se tornou muito mais complicado do que deveria ser.

Com uma criança de 1 e outra de 3 anos a correr, acampar a cerca de 30 metros de casa é suficientemente longe.

Na maior parte das noites, quando o bebé vai para a cama, saímos para desfrutar de um pouco de paz e serenidade no nosso próprio pedaço de céu.

Só recentemente comecei a abrir o acampamento de manhã cedo. Um bebé que se deita cedo acorda pronto para a festa a horas ímpias de manhã.

Com uma cabana de uma só divisão, alguém tem de se oferecer para levar o pequenote lá para fora, para que todos possam dormir. Só há um problema... o café.

Tencionamos substituir o nosso fogão de cozinha por um fogão a lenha, o que significará cozinhar muito ao ar livre nos meses de verão, incluindo o café. Embora possa sacar do butano e cozinhar num fogão de campismo, parece-me um disparate trocar a cozinha de combustível fóssil no interior por uma versão ao ar livre.

Utilizar um coador em fogo aberto

O coador é uma forma totalmente autónoma de fazer uma excelente chávena de café em lume aberto, sem filtros separados e com uma chávena de qualidade.

A parte interior da "cafeteira" é amovível e, por isso, é também uma chaleira autónoma.

Em vez de ser alimentada por butano, esta cafeteira funciona com qualquer fonte de calor que tenha à mão: fogão, fogão a lenha, fogão de campismo, churrasco ou pendurada sobre a lareira.

Usar uma cafeteira para fazer café traz-me recordações de ver I Love Lucy em casa da minha avó quando era criança. Ao ver aquela coisinha a borbulhar no botão superior, consigo ouvir o Ricky a gritar "O café já está a coar!?!?".

É um pouco antiquado, mas de uma forma muito diferente. Se acrescentarmos uma fogueira, a viagem recuou mais 50 a 100 anos no tempo.

Um coador faz uma óptima chávena de café, muito melhor do que uma cafeteira de café gota a gota, na minha opinião.

Café de cowboy em fogo aberto

O café de cowboy, por outro lado, é um compromisso. Em verdadeiras viagens de campismo, fiz panelas de café de cowboy, colocando o pó diretamente na água e deixando-a ferver durante alguns minutos.

Já vi algumas receitas de café cowboy que pedem para deitar um ovo na mistura, com a teoria de que o ovo vai aglutinar o pó.

Em segundo lugar, se tem um ovo à mão, não está propriamente no meio do mato ou com falta de mantimentos. Não podia simplesmente filtrar o café através de um pedaço de pano? Não percebo.

Filtros em cone e sacos de café

Um simples bule todo em metal fará uma boa chávena de café de cowboy ou, melhor ainda, pode ser utilizado com um filtro cónico para fazer uma chávena de café de alta qualidade (e limpa). Para acampar de carro, o mesmo cone de filtro pour-over que utilizaria em casa funciona igualmente bem. Se estiver no mato e precisar de poupar espaço, existem filtros cónicos dobráveis que cabem perfeitamente numa mochila.

Muito parecidos com um filtro em cone, mas sem a limpeza, os sacos de servir para servir uma chávena de café de qualidade. O filtro e as borras são compostáveis e podem ser retirados da chávena assim que o café estiver pronto.

As saquetas de chá de café da velha guarda também são uma opção, mas tendem a saber a cartão. Há uma razão para a Folgers ser o principal fabricante destas saquetas: a qualidade não é a primeira prioridade.

Café instantâneo para acampar

Uma última opção... o café instantâneo. Sinto-me sujo ao mencioná-lo, mas o café instantâneo percorreu um longo caminho na última década. Supostamente, o café instantâneo da Starbucks sabe exatamente como uma chávena que se compra numa loja.

Não sou fã do Starbucks, mas eles fazem uma chávena de café fiável para viajar. No interior, ficaria mais do que satisfeito com essa mesma chávena.

Já fez café numa fogueira? Como é que o fez? Deixe uma nota nos comentários abaixo.